上禮拜回台北 因為快接近端午了
媽咪照例準備了一些包粽子的材料
因為一堆親戚都先吩囑要來包粽子
媽咪的手藝出名的好 所以大家都希望來學媽咪包粽子
而媽咪為了喵喵靜要回台南 特地提早包了一些
準備讓靜靜帶回台南吃 也給喵老公搶先嚐
話說媽咪包的粽子真的沒話說
除了用傳統的大竹筒蒸糯米飯
然後再用上等的香菇跟肉絲炒油飯
還沒包粽子 就聞到濃濃的油飯香
而要包進粽子裡的料 更是料多實在
有滷的入味的滷肉 香菇 蚵乾 芋頭
蝦米 鹹蛋黃 栗子等 零零總總達七種的料
難怪吃過的都說這個肉粽比外面賣的更值錢
北部粽子的油飯都是先炒過的 靜靜也特愛這個味道
所以這次帶了五顆回台南
不敢帶太多的原因 是擔心六日回北港婆婆會給很多
婆婆不會包粽子 基本上我們端午節的粽子
都是婆婆跟人家囑咐 說我們要多少才包的
婆婆會寄到台北給大姊
所以通常都會吩咐至少二十顆到四十顆
但我們很怕愛買的婆婆會買太多
然後就要我們帶一堆回家
所以很早就跟她說我們只要六顆
其實心裡有數 她一定會多買
然後一直叫我們多帶
果然 除了回去一人已經都先吃了一顆
要回台南前 婆婆跟公公就開始遊說說
反正冰冷凍也不會壞 可以多帶一些
然後想吃就蒸來吃
但老實說 南部粽子是先把生米包在裡面在蒸
不是那種炒過的 所以香味只是粽葉的香
不像北部粽那種有油飯的香 而喵喵比較喜歡油飯香囉
所以最後我們討價還價 從婆婆想給我們帶十二顆我們原本只想帶六顆
到最後婆婆說十顆 靜靜說八顆 公公說那就八顆吧 拍版定案！
雖然靜靜還是覺得太多 不過這就是做爸媽的愛心
因為有這些肉粽 短時間內我們不怕餓肚子沒東西吃囉
其實喵喵不喜歡一直吃一樣的東西啦
所以應該會吃一陣子 還是喜歡每天變不一樣的花樣給喵老公吃
謝謝媽咪 公公婆婆的愛心囉 ^^
全站熱搜
留言列表
